Miami : dove mangiare

Ci si accorge subito di quanto Miami sia influenzata dai Caraibi anche a tavola.
Seppure l’Oceano Atlantico e il Golfo del Messico hanno acque molto pescose e quindi ci sono deliziosi piatti a base di pesce e crostacei; seppure frutta e verdura hanno un ruolo importante essendo la Florida uno degli stati di maggior produzione …

A Miami l’ingrediente principale è l’ispanicità, con un fortissimo, piccante aroma cubano

Chef creativi hanno ripensato e mescolato i sapori del mare con quelli asiatici, caraibici, europei o sud-americani, rendendo unica la loro cucina … ma il tono della città è cubano e le donne, sempre mezzo vestite, hanno un inimitabile Avana look…
Miami è l’Avana degli anni Cinquanta - prima di Castro .
Una particolare, meravigliosa “salsa” che ti inebria col suo irresistibile profumo …

Smith & Wollensky
1 Washington Ave. (SoFi) tel. +1-305-6732800
Un classico: il suo “plus” è una magnifica vista sull’Oceano. Il posto è enorme: 600 coperti suddivisi su 2 piani. Ed enormi sono le sue bistecche, la specialità della casa. Caro.

Joe’s Stone Crab
11 Washington Ave. (SoFi) tel. +1-305-6730365
È un’autentica istituzione: se ami aragoste, gamberi e granchi, questo è il posto giusto.
Purtroppo è sempre affollatissimo e il servizio è approssimativo. Molto caro.

Nemo
100 Collins Ave. (SoFi) tel. +1-305-5324550
Ristorante superstylish frequentato da modelle e celebrities di passaggio in città.
Propone un tipo di cucina creativa a base di pesce. Piuttosto caro.

Kobe Club Miami
404 Washington Ave. (SoFi) tel. +1-305-6735370
Se vuoi fare il “figo” e non ti preoccupa prendere una batosta, ecco quel che fa per te:
aperto recentemente, mette in tavola autentica carne di Kobe, considerata la più buona del mondo. In effetti si scioglie in bocca e il sapore è unico. Molto caro.

Toni’s Sushi
1208 Washington Ave. (SoBe) tel. +1-305-6739368
Se ami il sushi e più in generale la cucina giapponese, questo è il posto che fa per te.
Non è molto caro.

Escopazzo
1311 Washington Ave. (So.Be) tel. +1-305-6749450
C’è chi lo considera il miglior ristorante italiano di Miami.
In effetti la pasta fatta in casa è ottima. E anche il resto del menù è considerevole.
Il posto non è grande (circa 70 coperti), quindi è bene prenotare. Caro.

Osteria del Teatro
1443 Washington Ave. (SoBe) tel. +1-305-5387850
Buona cucina del nord Italia in un ambiente abbastanza allegro frequentato da un mix di gente del posto e turisti. Chiuso la domenica. Piuttosto caro.

Larios on the Beach
820 Ocean Drive (SoBe) tel. +1-305-5329577
Di proprietà di Gloria Estefan, propone una cucina cubana. Abbondanti le porzioni e prezzi non da infarto. Però negli ultimi tempi la qualità è scesa.

Casa Tua
1700 James Ave. (SoBe) tel. +1-305-6731010
Ristorante in stile “romantico” (ci sono una piccola biblioteca e una galleria d’arte), è uno dei locali cult di Miami. Cucina italiana innovativa. È piccolo e super-esclusivo, quindi senza prenotazione non hai speranze. È anche un mini-hotel con 5 stanze. Molto cari entrambi.

Sushi Samba
600 Lincoln Road (SoBe) tel. +1-305-6735337
Filiale dell’omonimo ristorante newyorkese reso celebre dalla serie tv Sex and the city.
Un bizzarro mix tra Giappone, Brasile e Perù. Ambiente cool. Caro.

Meat Market
915 Lincoln Road (SoBe) tel. +1-305-5320088
Dopo la chiusura del mitico Touch, che era dall’altro lato della strada, una parte dello staff che lo gestiva ha deciso di aprire il Meat Marke, altro ristorante “upper level“ e assolutamente cool. La specialità della casa è la carne. Molto caro.

Quattro
1014 Lincoln Road (SoBe) tel. +1-305-5314833
Uno degli ultini arrivi in questa via pedonale, si è subito guadagnato un posto di rilevo nell’animo dei gourmet: nel menù ricette tipiche del nord Italia. Bello l’ambiente. Caro.

Altamar
1223 Lincoln Road (SoBe) tel. +1-305-5323061
Altra buona scelta in questa via ad altissima concentrazione di ristoranti (questo è nella parte non pedonale). La specialità della casa è il pesce fresco e cucinato come si conviene dallo chef Claudio Giordano. Prezzi medio-alti.

David’s Cafe II
1654 Meridian Ave. (SoBe) tel. +1-305-6728707
Una buona opzione se si vuole mangiare discretamente bene spendendo poco.
Cucina cubana in un ambiente senza troppi fronzoli.
Molto frequentato anche per il breakfast. Economico.

Tantra
1445 Pensylvania Ave. (SoBe) tel. +1-305-6724765
Uno dei ristoranti preferiti dalle star di passaggio in città.
I proprietari affermano che il cibo sia una questione filosofica!
E qui il cibo è lussurioso, ricco, sostengono perfino afrodisiaco. Molto caro.

Tap Tap
819 5a St. (SoBe) tel. +1-305-6722898
È un ristorante coloratissimo, dove si può gustare un’autentica cucina haitiana (ad esempio gamberi in salsa di cocco). Super-affollato nel weekend. Non molto caro.

Pacific Time
35 NE 40th St. (Miami) tel. +1-305-7227369
Dopo essere stato per molti anni uno dei migliori ristoranti di Lincoln Road, da poco si è trasferito nel cuore del Design District.
Continua a proporre una cucina americana con tocchi di fantasia. Caro.

Michy’s
6927 Biscayne Blvd. (Miami) tel. +1-305-7592021
Tra quelli inaugurati negli ultimi anni, è considerato uno dei migliori, se non addirittura il migliore in assoluto per quanto riguarda la proposta culinaria: nel menù ci sono diversi piatti in stile tapas, e ricette che mescolano i sapori francesi con quelli new american. Caro.

Romeo’s Café
2257 SW 22nd St./Coral Way (Miami) tel. +1-305-8592228
Il posto perfetto per una cenetta romantica.
Il menù è italiano, il décor raffinato, il servizio pressoché perfetto. Caro.

Versailles
3555 SW 8a St. (Little Havana) tel. +1-305-4457614
È il ristorante cubano per eccellenza, che propone classici come la “sopa de platanos” e l’“arroz con pollo”. Bello l’ambiente e atmosfera informale. Prezzi medio-bassi.

Caffè Abbracci
319 Aragon Ave. (Coral Gables) tel. +1-305-4410700
Un buon ristorante italiano nella lussuosa zona di Coral Gables.
Buone le paste, ottimi il fegato d’oca e i calamari fritti. I prezzi? Medio-alti.