New York : dove mangiare

  
“Com’è andata? …  Abbiamo mangiato benissimo!”  

E’ una delle risposte più comuni al ritorno da un viaggio.   
Siamo diventati cosmopoliti - viaggiamo di più e parliamo inglese un pò meglio – ma sotto sotto la paura di “patire” la fame all’estero rimane lì, latente.

Non c’è niente da fare, siamo italiani e siamo abituati bene…

Se stai meditando di contrabbandare in valigia formette e salamelle per non rischiare di tornare denutrito – come Totò e Peppino – voglio tranquillizzarti.

Ecco un manuale di sopravvivenza per la Grande Mela, la patria del famigerati fast food, del ketchup e della coca cola.

(ps: solo qualche anno fà sono partito con 3 kg di De Cecco, i pomodori pelati, l’olio d’oliva, tre teste d’aglio, il basilico, il parmigiano, due bottiglie di chianti…)   

Aquagrill
210 Spring St. (@ 6th Ave.) tel. 212-2740505 M C,E (@ Spring. St.)
Per chi ama il pesce: sempre fresco e cucinato come si conviene. Prezzi medio-alti.

Babbo
110 Waverly Pl. (tra Mac Dougal St. & 6th Ave.) tel. 212-7770303 M A,C,E,B,D,F (@ W 4th St.) Gestito da Mario Batali (che gli aficionados chiamano Super Mario), è uno dei migliori ristoranti italiani di NY: se continua a vincere premi, un motivo ci sarà. Caro.

Balthazar
80 Spring St. (tra Broadway & Crosby St.) tel. 212-9651414 M N,R (@ Prince St.) e 6 (@ Spring St.)
Questa brasserie dall’atmosfera parigina in oltre 10 anni di onorata attività si è guadagnata una solida fama, tanto che se volete andarci a cena è bene prenotare. Prezzi medio-alti.

Blue Ribbon
97 Sullivan St. (tra Prince & Spring Sts.) tel. 212-2740404 M C,E (@ Spring)
Un posto dove si può mangiare (tipiche ricette americane) fino a tardi: resta aperto fino alle 4 di notte. Prezzi medi.

Buddakan
75 9th Ave. (tra 15th & 16th Sts.) tel. 212-9896699 M A,C,E (@ 14th St.)
Un locale gigantesco e spettacolare, frequentato da Vip. Propone una fusion asiatica. Prezzi medio-alti.

FR.OG.
71 Spring St. (tra Crosby & Lafayette Sts.) tel. 212-9665050 M N,R,W (@ Prince)
Il suo nome sta per “France Origine”, quindi l’ispirazione è francese, ma con tocchi eclettici che spaziano da Marocco al Vietnnam. Caro.

Gobo
401 6th Ave. (tra Waverly Pl. & W 8th St.) tel. 212-2553242 M A,C,E,B,D,F,V (@ W 4th St.)
Una certezza per i vegetariani. Ambiente rilassato, piatti preparati con fantasia e prodotti di buona qualità. Economico.

Gordon Ramsay 
151 W 54th St. (tra 6th & 7th Ave.) tel. 212-4688888 M B,D,E (@ 7th Ave.)
Il nuovo ristorante di questo chef-superstar: solo 12 tavoli e ricette francesi con influenze eclettiche realizzate con maestria. Molto caro.

Jean Georges
1 Central Park West (@ Columbus Circle) tel. 212-2993900 M A,C,B,D,1 (@59th St.-Columbus Circle)
Uno dei ristoranti più blasonati e più cari di New York. Ma se ci vai a mezzogiorno puoi gustare un menù di due portate a soli $ 24 ($ 12 per ogni piatto aggiuntivo). Un affarone!

Megu
62 Thomas St. (tra Church & W. Broadway) tel. 212-9647777 M A,C,1,2,3,9 (@ Chambers St.)
Ristorante super-cool. Qui tutto è teatrale, dalle uniformi di cuochi e camerieri all’arredamento e alla presentazione dei piatti. Il giovane chef è considerato uno dei più bravi nel reinventare la cucina giapponese. Molto caro.

Merkato
55 55 Gansevoort St. (@ Greenwich) tel. 212-2558555 M A,C,E (@ 14 st.) Marcus Samuelson, uno chef nato in Etiopia ma formatosi in Svezia, propone un menù interamente africano. Prezzi medi.

 

Miss Maude’s
547 Lenox Ave. (tra 137th & 138th Sts.) tel. 212-6903100 M B,C (@ 135 St.)
Se visiti Harlem, puoi fermarti ad assaggiare il delizioso “soul food” di questo ristorante senza pretese. Buono il brunch. Economico.

Momofuku Ko
163 First Ave. (@ 10th St.) www.momofuku.com M L (@ 1st Ave.) o 6 (@ Astor Place)
Ha solo 12 posti e bisogna prenotarsi con almeno 6 giorni d’anticipo via Internet. Cucina d’autore “firmata” da David Chang. Il prezzo è fisso: $ 85.

Pastis 9
9th Ave. (@ Little W 12th St.) tel. 212-9294844 M A,C,E,L (@ 14th St.-8th. Ave.)
Aperto nel Meatpacking District quando questo quartiere non era ancora di moda, questo bistrot in stile parigino continua a essere preso d’assalto da una clientela super-trendy. Si mangia discretamente senza spendere una fortuna

Shanghai Pavilon
1378 3rd Ave. (tra 78th & 79th Sts.) tel. 212-5853388 M 6 (@ 77th St.)
Siamo lontani da China Town, eppure questo ristorante nell’Upper East Side è uno dei migliori cinesi di NY: elegante, autentico e per seri gourmand. Prezzi medio-bassi.

Georgia’s Eastside BBQ
192 Orchard St. (tra Houston & Stanton St.) tel. 212-2536280 M F,V (@ Lover East Side-2nd Ave.) Questo nuovo ristorante è perfetto per gli amanti del barbeque. Economico.

Spice Market
403 W 13th (@ 9th Ave.) tel. 212-6752322 M A,C,E (@ 14th St.9 e L @ 8th Ave.)
Un ritrovo molto cool, amato da top model e personaggi del jet set. Uno spazio enorme, al tempo stesso ristorante, bar e club, arredato come un tempio del Sudest asiatico. Prenotazione indispensabile. Prezzi medio-alti.

Sushi Yasuda
204 E 43rd St. (tra 2nd & 3rd Ave.) tel. 212-9721001 M S,4,5,6,7 (@ Grand Central)
C’è chi lo ritiene il giapponese N° 1 in città. Décor semplice ma elegante e servizio iper-attento. Caro.

Taboon
773 10th Ave. (@ 52nd St.) M 212-7130271 M C,E (@ 50th St.) Una vera sorpresa, in un quartiere poco turistico. Un ristorante senza troppe pretese, ma abbastanza elegante, dove propongono ottimi piatti basati su ricette mediorientali. Squisito il pane. Prezzi medi.

Tao
42 E 58th St. (tra Madison & Park Ave.) tel. 212-8882288 M N,R,W (@ 5th Ave.-59th St.) Posto scenografico, con un enorme Buddha in mezzo alla sala e tante lanterne cinesi. Si beve, ascoltando musica programmata da un dj, e si mangia anche: cucina pan-asiatica non entusiasmante. Molto caro.

Town
13 W 56th St. (tra 5th & 6th Ave.) tel. 212-5824445 M E,F (@ 5th Ave.-53rd St.) Il ristorante del Chambers Hotel è una raffinata alcova mondana frequentata da persone che amano mettersi in mostra. Menù minimalista e servizio iper-attento. C’è un bar molto esclusivo al piano superiore. Caro.

Tre Dici Steak
128 W. 26th St. (tra 6th & 7th Ave) tel. 212-2432085 M F,V (@ 23rd st.) In Zona Gramercy, un paradiso per i carnivori. C’è anche la famosa carne di kobe. Prezzi medio-alti.

WD-50
50 Clinton St. (tra Rivington & Stanton Sts.) tel. 212-4772900 M F,J,M (@ Delancey St.) La sigla sta per Wylie Dufresne, il talentuoso chef che ha aperto questo ristorante dove trionfano gli esperimenti: perfetto per chi cerca sapori sconosciuti. Caro.

5 Ninth 5
9th Ave. (tra Gansevoort & Little West 12th St.) tel. 212-9299460 M A,C,E (@ 14th St.) e L (@ 8th Ave.) Questo ristorante nel Meatpacking District gode di buona fama grazie a una cucina eclettica con influenze asiatiche. Prezzi medio-bassi. BAR & SNACK

Alice’s Tea Cup
220 E. 81st St. (tra 2nd & 3rd Ave.) tel. 212-7344832 M 6 (@ 77th st.) Un posticino delizioso per un the o il brunch nel weekend.

 

BLT Burger
470 6th Ave. (tra 11th & 12th Sts.) tel. 212-2438226 M F,V,L (@ 14th St.) Ottimi hamburger proposti dallo chef-superstar Laurent Tourondel.

Bowery Wine Company
11 E. 1st St. (tra Bowery & 2nd Ave.) tel. 212-6140800 M F,V (@ Lower East Side-2nd Ave.) I wine bar sono uno dei “must” del momento. Questo ha tra i suoi proprietari Bruce Willis.

Bubby’s
120 Hudson St. (@ N. Moore St.) tel. 212-21906661 M 9 (@ Franklin St.) Tipico locale americano, perfetto per la colazione e per il brunch nel weekend. Ha una filiale a Dumbo.

Cafè Habana
117 Prince St. (@ Elizabeth St.) tel. 212-6252001 M N,R,W (@ Prince St.) 6 (@ Spring) Perfetto per una sosta dopo lo shopping a NoLIta. Ottimi i sandwich cubani e le torte.

Casellula Cheese & Wine Cafè
401 W 52nd St. (tra 9th & 10th Av.) tel. 212-2478137 M B,D,E (@ 7th Ave.)
Il nome dice tutto: molti formaggi e vini ben selezionati. La situazione si anima dopo le 11 di sera.

Corner Bistro
331 W 4th St. (@ Jane St.) 212-2429502 M A,C,E (@ 14th St.) L (@ 8th Ave.)
Nel Village, è stato ripetutamente premiato per i suoi cheeseburger, economici e deliziosi.

Juice Generation
171 W 4th St. (tra 6th & 7th Ave.) tel. 212-2420440 M A,C,E,B,D,F,V (@ 4th St.)
Ottime spremute. Altre filiali in città.

Katz’s Delicatessen
205 E. Houston St. (@ Ludlow) tel. 212-2542246 M F,V (@ Lower East Side-2nd Ave.)
Qui si mangia il miglior pastramisandwich della città.
È rimasto tale e quale com’era negli anni Trenta.

Rickshaw Dumpling Bar
61 W 23rd St. (tra 5th & 6th Ave.) tel. 212-9249220 tel. F,N,R,V (@ 23rd St.)
Un fast food di nuova generazione: scegli i tuoi dumpling e te li cucinano seduta stante. Ottimi ed economici.

Rusty Knot
425 West St. (@ W. 11th St.) tel. 212-6455668 M A,C,E,L (@ 14th St.-8th Ave.)
In questo bar aperto recentemente nel West Village c’è un’atmosfera piuttosto rilassata. Un must sono i fantastici tramonti sull’Hudson.

Shake Shack
Madison Square Park Tel. 212-8896600) M N,R,W (@ 23rd St.)
Un semplice chiosco con hot dog e hamburger. Ma per averne uno dovete mettervi in coda.

SoHo Q Park 62 Prince St. (@ Lafayette St.) tel. 212-2192129 M N,R,W (@ Prince St.)
Un buon posto per fermarsi a mangiare un hamburger o qualcosa di veloce.

fonte: MAX

Nel prossimo numero – tra due settimane – dove dormire a New York.
Ti aspetto.